North

Vieilli pendant au moins 3 années complètes dans des barriques de chêne français, on franchit ici une étape en terme d'arômes et de saveurs.

Couleur : Ambré avec des reflets dorés. Le nez s'ouvre sur des notes plus complexes comme une douceur boisée accompagnée d'une pointe d'épices. En bouche, c'est soyeux. La fraîcheur du jus de canne à sucre est toujours présente avec un peu de bois et d'épices également. La finale est d'une bonne longueur, boisée mais en même temps douce (mielleuse?) avec une très légère note pimentée. Un rhum réconfortant qui appelle dangereusement au verre suivant !