J. Mourat

La nouvelle tendance de la scène viticole : Blanc de Noirs ! » faisant allusion au battage incroyable que provoque ce type de vin actuellement (vin blanc produit à partir de raisins rouges). Et ce n’est pas un hasard : rares sont les vins aussi élégants, charmants, merveilleusement légers… Nous sommes donc ravis de vous présenter une découverte vraiment remarquable. Ce Blanc de Noirs vinifié à partir de 100 % de pinot noir a conquis les cœurs et les palais de l’équipe de dégustation. Un tel Blanc de Noirs mérite d’être partagé ! Ce vin rayonne dans le verre d’une manière presque érotique avec ses éclats rosés à peine perceptibles. Son bouquet finement fruité, magnifiquement sensuel séduit avec une senteur de fraises des bois, de framboises, de groseilles rouges et de sureau. Au palais, comme du satin et de la soie, merveilleusement équilibré avec un fruité extrêmement riche en saveurs, une structure des plus fines et encore cette sensualité presque insolente. La finale est à la fois fraîche, douce et très vive avec des baies tendres. Ou bien pour faire court : il est tout simplement délicieux ! Incontestablement, un Blanc de Noirs qui vaut la peine d’être découvert !