Mon but est d'associer l’art du vin et de la cuisine, de manière classique ou en vous bluffant par des accords étonnants, de magnifiques découvertes! Ecouter chaque client pour bien comprendre ses goûts et ses attentes, pour trouver le vin ou l’alcool qui lui plaira et partager avec lui mon savoir dans la bonne humeur sont mes priorités.