Jack Daniel's

Le must de Jack Daniel’s. Le Master Distiller choisit soigneusement des fûts, qui sont ensuite placés sur les étages les plus élevés des chais, là où les variations de température sont les plus intenses. Cet emplacement privilégié assure un échange optimal entre le chêne des fûts et le whisky et permet ainsi de développer des notes particulièrement parfumées. Après maturation, le whisky est mis en bouteille sans être assemblé avec du whisky provenant d'autres fûts. Ainsi, le goût de Single Barrel est différent d’un fût à l’autre. Chaque bouteille, issue d’un seul et même de ces fûts, est étiquetée à la main et marquée du numéro du fût d’origine ainsi que de la date d’embouteillage.