Glendronach

Nouvelle version de ce GlenDronach 12 year old renouant avec les traditions de ce grand cru des Highlands : Vieilli intégralement en fûts de sherry ( Oloroso pour les fruits secs et les épices, Pedro Ximenez pour le raisin liquoreux ), et embouteillée à 43°. Un apéritif parfait. Ce GlenDronach 12 year old de l'ère ' Billy Walker ' est nettement marqué par cet élevage en fûts de Sherry et rompt avec le précédent embouteillage de l'ère « Pernod-Ricard », essentiellement marqué par l'élevage en fûts de Bourbon. On retrouve ici, des notes de noix, de miel et de café. Il se développe ensuite sur le coing et la pomme cuite, avec une pointe d'exotisme, de pain d'épice. Il termine sur le cake aux fruits, le chocolat et le lait aux amandes